Чотири системи.
Шість наглядових органів.
Єдині стандарти.
Контроль якості в компанії Baixian Trade — не окремий підрозділ, а наслідок того, як побудована сама компанія. Його основа — чотири операційні системи (походження, підприємство, холодильне зберігання, документація), і кожна з них спирається на конкретні підприємства, конкретні сертифікати та опублікований регламент. П’ятий рівень — процедури торговельної команди — поширює контроль якості на посередницькі поставки, у яких продукція не потрапляє на жодне підприємство Baixian.
Ідентифікація до рівня судна. Документально підтверджений ланцюжок до судна.
Контроль походження починається на судні. Партії від законтрактованого флоту простежуються до конкретного судна завдяки договірним відносинам, а весь флот охоплено системою супутникового моніторингу суден (VMS) протягом кожного рейсу. Регуляторний режим кожного промислу визначають до бронювання партії, а не після розвантаження судна, щоб порядок сертифікації вилову та допуск на ринок призначення були визначені ще на етапі вилову.
Документація відповідає режиму ринку призначення: для поставок до Європи — сертифікати вилову ННН (ЄС) за Регламентом (ЄС) № 1005/2008 щодо незаконного, непідзвітного та нерегульованого (ННН) рибальства, для США — дані про імпорт за програмою NOAA SIMP (для видів, на які вона поширюється); санітарні вимоги та вимоги щодо включення підприємств до переліків встановлюють: для материкового Китаю — Головне митне управління КНР (GACC), для Південної Кореї — MFDS, для Японії — MHLW, для США — FDA, для країн Євразійського економічного союзу (ЄАЕС) — Россільгоспнагляд (Федеральна служба з ветеринарного та фітосанітарного нагляду Росії). На вантажі постачальників із країн походження, що проходять через посередницькі угоди Baixian із третіми сторонами, поширюється той самий суворий порядок роботи з документами (див. систему 05 нижче).
Три підприємства. Три плани HACCP. Ті самі стандарти.
Внутрішній контроль здійснюється на трьох підприємствах групи, і кожне працює за власним планом HACCP (система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках). Підприємство BXTW-FAC-1 у Гаосюні (район Цяньчжень) працює за планом HACCP 7FH0043 і включене до переліку ЄС для експорту до всіх двадцяти семи держав-членів. Підприємство BXGC-FAC-3 у Фучжоу працює за планом HACCP 3500/02246, включене до переліку ЄС і додатково зареєстроване в GACC для експорту з материкового Китаю. Холодильний склад BXTW-FAC-2 у Гаосюні (район Сяоган) працює за планом HACCP 7WH0001 (докладніше — у розділі про систему 03).
Контроль на підприємстві спирається на критичні контрольні точки (ККТ), які визначають для кожної продуктової лінійки й щороку валідують. Сировину, що надходить, перевіряють за органолептичними показниками, температурою, масою та відсутністю сторонніх домішок. Контроль на лінії охоплює металодетекцію, контрольне зважування, перевірку глазурі та органолептичне сортування на етапах первинної, вторинної та глибокої переробки. Лабораторні випробування охоплюють важкі метали, гістамін (для скумбрієвих видів), мікробіологічні показники, скринінг залишкових кількостей і видову ідентифікацію.
Код партії присвоюють під час приймання, і він зберігається до відвантаження, що забезпечує повну простежуваність кожної партії готової продукції назад — до сировини, що надійшла, і вперед — до партії, відвантаженої на ринок призначення.
Безперервний моніторинг. Суворий режим митного складу.
Холодильне зберігання здійснюється за планом HACCP 7WH0001 на підприємстві BXTW-FAC-2 у Гаосюні, район Сяоган (близько 10 000 т; спеціалізований холодильний склад, включений до переліку ЄС), а також у складі інтегрованого комплексу BXGC-FAC-3 у Фучжоу (загалом близько 30 000 т, зокрема близько 5 000 т у зоні митного складу — першому холодильному митному складі на території нинішнього району Фучжоу Китайської (Фуцзяньської) пілотної зони вільної торгівлі).
Температура реєструється безперервно, з автоматичними сповіщеннями про вихід за встановлені межі. Дотримання принципу FIFO примусово забезпечує система управління запасами; оператор не може скасувати його вручну. Сповіщення за 180 днів до закінчення строку придатності формуються автоматично для кожної товарної позиції (SKU). Зона митного складу у Фучжоу працює цілодобово й інтегрована з митною системою в режимі реального часу, що дає змогу зберігати запаси під митним контролем для реекспорту та торговельних операцій третіх сторін.
Докладніше про холодильне зберігання (зокрема про послугу зберігання вантажів у режимі митного складу для іноземних постачальників і сторонніх трейдерів) читайте на окремій сторінці «Холодильне зберігання» та в огляді «Послуги митного складу».
Документи відповідно до ринку призначення. Перевірка до передачі покупцеві.
Саме суворий порядок роботи з документами робить три інші системи видимими для покупця. Найважливіший документ кожного відвантаження — санітарний сертифікат, який видає компетентний орган країни походження (BSMI на Тайвані, GACC у материковому Китаї) і який засвідчує, що партію вироблено на схваленому підприємстві у схвалених умовах і вона придатна для споживання людиною. До нього додається стандартний комплект: сертифікат про походження товару для визначення тарифного режиму, рахунок-фактура (інвойс) і пакувальний лист для визначення митної вартості, а також коносамент як товаророзпорядчий документ.
Кожен ринок призначення додає власні документи. Поставки до ЄС супроводжує сертифікат вилову, засвідчений відповідно до Регламенту (ЄС) № 1005/2008 щодо ННН-рибальства. Для поставок до материкового Китаю GACC вимагає, щоб підприємство-виробник було включене до переліку схвалених ним підприємств, а санітарний сертифікат було оформлено відповідно. Для ЄАЕС і Росії потрібен ветеринарний сертифікат за вимогами Россільгоспнагляду. Власні вимоги мають Корея (MFDS), Японія (MHLW) і США (попереднє повідомлення FDA — Prior Notice — і документація HACCP для рибної продукції). Ми добираємо й формуємо потрібний комплект документів для кожного відвантаження відповідно до ринку призначення: митниця в Пусані та митниця в Гамбурзі не приймуть однаковий пакет.
Наша торговельна команда перевіряє кожен документ до передачі покупцеві. Санітарний сертифікат звіряють із підприємством, зазначеним у виробничих записах. Сертифікат про походження товару — з вимогами покупця щодо тарифного режиму. Дані про вилов звіряють із сертифікатом вилову, якщо він потрібен. Якщо чогось бракує або є розбіжності, ми затримуємо документи й усуваємо проблему, перш ніж вони надійдуть покупцеві, щоб йому не довелося домагатися виправлених документів від постачальника в країні походження, коли контейнер уже в морі.
Підтвердження схвалення підприємств (документи про сферу застосування HACCP, записи в переліку ЄС, записи в переліку підприємств, схвалених GACC, і засвідчення окремих наглядових органів) надаються на запит через вашого регіонального аналітика.
Процедури торговельної команди поширюють контроль якості на посередницькі поставки.
У посередницьких поставках, коли продукцію закуповують у постачальника в країні походження й відвантажують безпосередньо покупцеві на ринку призначення, минаючи підприємства Baixian, торговельна команда Baixian забезпечує контроль якості завдяки суворому порядку роботи з документами, стандартному для кожної поставки, а також опублікованому регламенту додаткових перевірок, доступних на запит покупця. Наведений нижче регламент — основний довідковий документ; обсяг додаткового контролю якості для кожного відвантаження визначається з вашим регіональним аналітиком і закріплюється в договорі.
Процедури торговельної команди застосовуються за замовчуванням
- 01 Схвалення підприємства перевіряємо ще до угоди Перш ніж погодитися на посередництво в угоді, ми пересвідчуємося, що підприємство в країні походження має чинне схвалення за регуляторним режимом ринку призначення: включення до переліку ЄС чи до переліку підприємств, схвалених GACC, реєстрацію в MFDS, реєстрацію харчового підприємства у FDA тощо.
- 02 Документи перевіряємо до укладення договору До остаточного оформлення договору ми пересвідчуємося, що постачальник у країні походження може надати документи, яких вимагає ринок призначення (санітарний сертифікат, сертифікат про походження товару та додаткові документи для конкретного ринку), і що специфікації відповідають замовленню покупця. Якщо чогось бракує або щось не так, ми призупиняємо угоду до усунення проблеми.
- 03 Кожен товаросупровідний документ проходить через нашу команду Кожен документ — коносамент, санітарний сертифікат, сертифікат про походження товару, пакувальний лист і сертифікати, яких вимагає конкретний ринок, — перевіряє наша торговельна команда, перш ніж він надійде покупцеві.
- 04 Якщо щось не так, ми затримуємо документи Якщо документа бракує або в ньому є розбіжності, ми затримуємо весь комплект і усуваємо проблему до передачі. Покупцеві ніколи не доводиться домагатися виправлених документів від постачальника в країні походження, коли контейнер уже в морі: це робота нашої торговельної команди.
Додатковий контроль якості для кожного відвантаження окремо
- 01 Незалежна інспекція перед відвантаженням у країні походження SGS, Bureau Veritas, Intertek або рівноцінна компанія, призначена покупцем. Органолептична оцінка відібраного зразка, перевірка температури, перевірка маси репрезентативних ящиків, фотофіксація етикеток транспортних ящиків і пломб.
- 02 Нагляд за завантаженням контейнера з журналом пломб Встановлення реєстратора температури під час завантаження, реєстрація номерів пломб у країні походження, фотозвіт про завантаження контейнера зберігається в справі відвантаження.
- 03 Відбір контрольних (арбітражних) зразків у країні походження Опломбовані зразки партії зберігаються в країні походження на випадок перехресних випробувань після відвантаження — протягом строку, погодженого з покупцем.
- 04 Координація інспекції під час вивантаження в пункті призначення Через агента в порту вивантаження, призначеного покупцем, або через незалежну компанію, призначену Baixian, якщо покупець не має представництва в пункті призначення.
- 05 Аудит постачальника до початку співпраці Для довгострокової співпраці — виїзний аудит постачальника до першого договору, який проводить торговельна команда Baixian або незалежна компанія, призначена покупцем.
Для послуг на запит обсяг і вартість визначаються для кожного відвантаження окремо. Обговоріть із вашим регіональним аналітиком, який додатковий контроль якості відповідає походженню, ринку призначення та профілю ризиків вашого відвантаження. Ми публікуємо цей регламент, бо покупці слушно запитують, за що вони платять, коли продукцію закуповують через Baixian і вона жодного разу не потрапляє на підприємство Baixian. Відповідь — у процедурах, описаних вище. Документи й товар мають відповідати одне одному і для митниці країни призначення, і для ваших власних вимог до контролю якості; забезпечити це — завдання торговельної команди.
Отримані, чинні, підтвердження — на запит.
Схвалення підприємств шістьма наглядовими органами — п’ятьма на ринках призначення та TFDA на Тайвані — і три плани HACCP на трьох підприємствах групи. Нижче наведено сертифікати, чинні на момент публікації; впровадження ще одного стандарту на BXGC-FAC-3 показано окремо.
Документи про схвалення підприємств, зокрема описи сфери застосування, записи в переліках, стислі описи планів HACCP і результати нещодавніх незалежних аудитів, надаються під час першого звернення через вашого регіонального аналітика. Запит можна надіслати через торговельну команду або за контактами нижче.
Визначте додатковий контроль якості, що відповідає вашому відвантаженню.
Наші аналітики відповідають вісьмома мовами протягом 48 годин після надходження офіційного запиту цінової пропозиції (RFQ). Щоб отримати комплекти документів, підтвердження схвалення підприємств або визначити обсяг додаткового контролю якості для посередницької поставки, звертайтеся безпосередньо до торговельної команди.