Productos · Cartera
Pota, potón y paparda,
del entero al elaborado.
Tres especies comerciales —pota argentina (calamar argentino), potón del Pacífico (calamar gigante) y paparda del Pacífico—, capturadas en el Pacífico y el Atlántico sur y suministradas en todas las presentaciones que pide el mercado: entero, tubo limpio, anillas y cortes, y líneas elaboradas listas para la plancha. Cada formato se calibra, se congela en bloque o en IQF y se cotiza según su especificación.
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Del mar · al plato
Una captura,
muchas presentaciones.
La misma materia prima calibrada sube por una escalera de transformación: del entero, pasando por el tubo limpio y los cortes de precisión, hasta las líneas elaboradas para la distribución minorista y la restauración. El punto de entrada en la escalera es una decisión de especificación.
Fase 01
Entero
- Pota y potón enteros, calibrados
- Paparda entera, calibrada
- Congelado en bloque e IQF
Fase 02
Tubos limpios, anillas y cortes
- Tubo limpio
- Anillas y corte en rueda
- Tiras, talladas o lisas
- Filetes (steak), corte en flor y dados
- Rejos
Fase 03
Elaborados
- Brochetas de productos del mar
- Rodajas y rollitos de paparda
- Surimi y productos moldeados
La cartera completa
El catálogo
comercial de Baixian.
Doce páginas, en inglés y en chino tradicional (繁體中文), con toda la gama de cefalópodos y paparda: cortes, líneas elaboradas y formatos de envasado. Consúltelo en el navegador o descargue el PDF para su próxima reunión de compras.
Procedencia y escala
Seis décadas,
múltiples orígenes.
Cada pedido remite a un origen definido, a almacenes frigoríficos propiedad del Grupo y a seis décadas de trayectoria operativa. La procedencia es la condición previa de toda oferta.
En activo desde
1965
Tres generaciones de actividad ininterrumpida e independiente en todo el Grupo.
Proveedores
200+
Una red de aprovisionamiento homologada en los principales países pesqueros del Pacífico y el Atlántico sur.
Mercados atendidos
46mercados
Relaciones activas en siete regiones, de la UE a Asia oriental y América Latina.
Volumen anual
50.000t
Toneladas que pasan cada año por las operaciones comerciales y de almacenamiento frigorífico del Grupo.
Contacte con nuestro equipo comercial
Tres formas de empezar.
Tanto si compra para una cadena de restauración mediterránea como para un minorista coreano o un distribuidor latinoamericano, nuestros analistas le responden en su idioma y le envían una cotización en un plazo de 48 horas.